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Il latte di mandorla

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    Zubizarreta in presa alta
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    00 17/02/2014 13:44
    Parliamo di questa bevanda analcolica [SM=x2584226] molto diffusa in Sicilia e regioni ahimè limitrofe

    "Il latte di mandorla è un infuso a freddo, per prepararlo occorrono 2/3 di mandorle e 1/3 di zucchero. Sarebbe meglio procurarsi mandorle fresche, ma può essere fatto anche con quelle secche dopo averle fatte reidratare in acqua per qualche ora.
    Dopo aver pelato le mandorle, si triturano finemente con lo zucchero e si pone la pasta ottenuta in un canovaccio a maglie larghe.
    Il canovaccio va messo in acqua e tenuto in infusione per almeno 6 ore. Il canovaccio va strizzato bene per recuperare tutte le gocce del prezioso liquido, che va versato in una bottiglia e messo in frigorifero.    "

    Perchè non si trova nei supermercati del Centro??? Lo avete avvistato da qualche parte?? [SM=x3381546]

    Apropos, Granita di mandorle [SM=x2585038]

    [Modificato da Zubizarreta in presa alta 17/02/2014 13:45]
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    Dirty Harry
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    00 17/02/2014 15:20
    Incubo della mia infanzia da esule calabrese che va a trovare i parenti.
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    The REAL Capt.Spaulding
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    00 17/02/2014 15:25
    una delle cose più buone che una persona possa bere dopo aver sturato un cilum da 3 paglie e mezzo
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    alexadri
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    00 17/02/2014 15:29
    Quando scendo in calabria ne bevo a quantità industriali insieme a questa:
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    vale101
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    00 17/02/2014 15:32
    è molto buono [SM=x3467786]
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    Mister Margarita78
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    00 17/02/2014 15:41
    al LIDL c'è sempre [SM=x2584225]
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    ..Ivan Drago..
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    00 17/02/2014 16:47
    caffè in ghiaccio e latte di mandorla è la mia ordinazione standard ai bar d'estate, e costa generalmente da 1,3 a 2 €
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    moteuchi83
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    00 17/02/2014 17:45
    Re:
    ..Ivan Drago.., 17/02/2014 16:47:
    caffè in ghiaccio e latte di mandorla è la mia ordinazione standard ai bar d'estate, e costa generalmente da 1,3 a 2 €


    quest'uomo ne sa....



    Qui in Sicilia è ipersupermega consumato.


    La granita non ne parliamo neanche....


    P.S. ottima anche con la variante al pistacchio.
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    Zigogol71
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    Viva la Terronia. Veronesi figli di puttana
    00 17/02/2014 18:21
    preferisco il latte di suocera
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    luciano_ligabue
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    00 23/02/2014 18:43
    Re:
    Zigogol71, 17/02/2014 18:21:
    preferisco il latte di suocera


    Bevanda leggerina. :caffè:
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    DoUgLaS MaIcOn
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    00 23/02/2014 20:59
    Re:
    Zigogol71, 17/02/2014 18:21:
    preferisco il latte di suocera



    Mio padre me ne parla spesso.

    Non l'ho mai assaggiato.

    Si trova ancora in giro? [SM=x2584274]
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    HeavyMachineGun
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    00 23/02/2014 21:38
    E' bono tanto.

    A Roma si trova, specialmente in supermercati biologici tipo naturasì o catene simili.

    Non lo compro quasi mai, però tipo una volta all'anno sì.

    Utilissimo per riacchiapparsi da sbronze epocali il giorno dopo.
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