Iceman.88, 25/11/2017 19.14:Sono preferibili le proteine, nel senso che sono importanti ma non l'ago della bilancia (infatti nelle strategie alimentari i parametri che variano più spesso sono quelli di carboidrati e grassi). O meglio, non sono certo quelle che mancano, ad esempio, ad un celiaco, un vegetariano o un vegano.