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Il fornaio

Ultimo Aggiornamento: 12/02/2018 11:32
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09/02/2018 10:14
 
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Il padre di un mio amico smista il pane da un forno di Bitritto in tutto il paese. A San Trifone gli ho dato una mano perché quel giorno venderà a occhio 10 tonnellate di pane e da solo non ce la fa. Dopo 3 ore di lavoro ero ubriaco di farina. Credo sia assimilabile al drogarsi di eroina.

Comunque, ad Adelfia c'è un panificio apertosi da un paio d'anni che sforna prodotti davvero notevoli. Anche bizzarri come il pane alla curcuma sono buoni. A Casamassima sulla via vecchia di Adelfia fanno il pane migliore che abbia mai mangiato.
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