sotto pasqua ne faccio indigestione,ormai costringo a farle anche fuori stagione.
con crema pasticcera,nutella,impurpati di rhum,come vi pare.
fritte al forno,come vi pare.
riccia,frolla..rigorosamente calde
la variante coda d'aragosta,rigorosamente con crema chantilly,anche se con la nutella fa paura uguale.
questo per restare al nostrano.
quando mio padre va a Palermo gli faccio saccheggiare una pasticceria in centro,cialde e ricotta separati ovviamente,senò si fanno una chiavica.
e vabbè
la pignolata
ma anche qua ne trovo buona
poi vabbè anche la fragolina,la meringata..etc etc.