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Fiorentina e Franciacorta

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    Giamma V1.0
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    00 22/12/2015 16:47
    scrivo qua perchè è pieno di menti eccelse sul cibo:

    una persona che conosco sostiene che l'abbinamento tra la tipica fiorentina e il vino della Franciacorta (saten per la precisione) sia "fattibile".
    Cosa ne pensate?
  • jaena pliskin
    00 22/12/2015 16:53
    mai assaggiato sto vino,perchè che c'ha?
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    Mr.HHH
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    00 22/12/2015 18:10
    Fattibile lo è di sicuro, un bel rosso è sicuramente più consigliato.
    Poi dipende che Satèn, da quello di un Contadi Castaldi a quello di un Uberti o un Ferghettina ci passa il mondo.
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    il layout dio cane(lion)
    00 22/12/2015 18:14
    Re:
    jaena pliskin, 22/12/2015 16:53:
    mai assaggiato sto vino,perchè che c'ha?


    è bianco [SM=x2584907]
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    Mr.HHH
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    00 22/12/2015 18:16
    Re:
    jaena pliskin, 22/12/2015 16:53:
    mai assaggiato sto vino


    Sfigato
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    00 22/12/2015 19:18
    oddio, proprio il saten che di solito lo consigliano in abbinamento al pesce crudo non direi [SM=x2584263]
  • jaena pliskin
    00 22/12/2015 19:38
    Re: Re:
    Mr.HHH, 22/12/2015 18:16:



    Sfigato


    bah,sul vino ognuno ha le sue [SM=x2584225]

    ora che ho capito qual'è posso dire che a mio avviso non è da fiorentina,potrebbe starci,ma è comunque un malus,non un bonus
    di solito ci son rossi che stanno col pesce ,non il contrario,sempre rispettando il gusto di tutti eh,però a me non convince.

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    00 23/12/2015 09:16
    ma... il franciacorta con la carne non mi pare un abbinamento molto azzecato.... poi con la fiorentina.... Sinceramente il franciacorta è un vino per pasti a base di pesce... dopo sono gusti ovviamente
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    Giamma V1.0
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    Re:
    Mr.HHH, 22/12/2015 18:10:
    Fattibile lo è di sicuro, un bel rosso è sicuramente più consigliato.
    Poi dipende che Satèn, da quello di un Contadi Castaldi a quello di un Uberti o un Ferghettina ci passa il mondo.


    quasi sicuramente sarebbe un Contadi Castaldi o un Ca' del Bosco.
    Cmq stiamo arrivando al compromesso che il Franciacorta lo berremo solo per il brindisi.
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    00 23/12/2015 09:56
    solito equivoco, generato dalla giusta considerazione che le bollicine si abbinano bene a certe pietanze di carne con una particolare componente grassa,a un arrosto di maiale o vitello ad esempio. non certo ad una fiorentina, quindi per il tuo amico acqua minerale, frizzante per il brindisi.
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    è una bestemmia, la fiorentina si mangia con un bel rosso di montalcino
    il bianco e le bollicine [SM=x2584923]
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    Mr.HHH
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    00 23/12/2015 12:43
    Re:
    =Noodles86=, 23/12/2015 09:16:
    ma... il franciacorta con la carne non mi pare un abbinamento molto azzecato.... poi con la fiorentina.... Sinceramente il franciacorta è un vino per pasti a base di pesce... dopo sono gusti ovviamente


    Ma perché parli a cazzo?
    Il Franciacorta poi come se fosse un vino unico.
    Ci sono tanti Franciacorta che si abbinano benissimo alla carne.
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    00 23/12/2015 12:44
    Re: Re:
    Giamma V1.0, 23/12/2015 09:24:



    quasi sicuramente sarebbe un Contadi Castaldi o un Ca' del Bosco.
    Cmq stiamo arrivando al compromesso che il Franciacorta lo berremo solo per il brindisi.


    Non fare cazzate, prendi il Contadi Castaldi.
    A livello di Satèn sono i migliori in Franciacorta, senza dubbio. E te lo dico nonostante siano "miei" concorrenti.
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    Re:
    - vale23 -, 23/12/2015 10:01:
    è una bestemmia, la fiorentina si mangia con un bel rosso di montalcino
    il bianco e le bollicine [SM=x2584923]



    [SM=x2584279]



    MA SCUSATE FATE CENA DI CAPODANNO CON LA FIORENTINA?
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    Re:
    - vale23 -, 23/12/2015 10:01:
    è una bestemmia, la fiorentina si mangia con un bel rosso di montalcino
    il bianco e le bollicine [SM=x2584923]



    [SM=x2584240]
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