Bormio

MatteDj, 7/28/2013 1:23 PM:

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Quindi ricapitolando, abbigliamento estivo di giorno e panta lungo con giubbetto alla sera?
Non e' che di giorno poi fa freddo e me lo piglio nel culo?

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Zio Rude, 28/07/2013 14:02:

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toma, vuol dire tutto e niente...ci sono tantissime tipologie di tome, ogni valle ne ha una...per dire anche il Murazzano viene chiamato toma di murazzano...

robiola di roccaverano è un misto vaccino caprino, puoi farci dei ripieni ma forse col costo che ha (quella original)non vale la pena, mangiarla così is tha way, voto 8,5

Non sono un grande amante del Bra, però esiste sia tenero che stagionato che può anche essere grattuggiato (anche se...) voto 7

Murazzano è una figata, ma è più formaggio da tavola (coi fichi glassati ), si può fare il risotto...però bah, non è proprio la sua cosa ideale. Da mangiare così a fine pasto voto 7,5

Raschera (quello d'alpeggio ) tipico cuneese, è un semigrasso,stagionato poco ma cmq saporito. Con questo si possono fare anche le fondute e quindi i risotti perchè scioglie bene. voto 8,5 facile

Castelmagno è il più famoso\costoso. A me sta un po' sul cazzo, ma non posso non riconoscerne l'importanza. Il risotto al castelmagno è celeberrimo, ma ci fai anche delle fondute per gnocchi ecc. voto 8


C'è anche il Bettelmatt formaggio d'alpeggi di 2000 metri delle mie valli, costoso di brutto

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..Ivan Drago.., 7/28/2013 2:04 PM:

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ho anche visto come si fa la tua raclette


ecco, quella si che è una vera cazzata

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wls84, 28/07/2013 13:45:

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scusa ma farai escursionismo o passerai tutto il giorno a mangiare formaggi?

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MatteDj, 7/28/2013 2:57 PM:

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Il Bettelmatt

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MatteDj, 28/07/2013 14:57:

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Che ne so, dipende da mia figlia cosa vorrà fare

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pozzo5, 29/07/2013 11:56:

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Allora matte, se hai bisogno di informazioni su Bormio chiedi pure a me. Ho fatto 4 inverni ad affittare la casa, vivevo li dal venerdì sera alla domenica sera più tutte le feste di natale,pasqua e 25 aprile.



Per il momento il miglior consiglio che posso darti è, mentre vai o torni devi per forza fermarti a mangiare a Ponte In Valtellina (è 10 minuti dopo sondrio, sulla strada che va a Bormio quindi ci passi) all'osteria del Sole. Mangerai i pizzoccheri più buoni della valtellina, fanno solo quelli e gli sciatt, quindi la scelta è tra mangiare pizzoccheri di primo e sciatt di secondo o il contrario. Fidati, mi ringrazierai.

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MatteDj, 29/07/2013 12:25:

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Ci andrò :segalina:

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pozzo5, 03/09/2013 15:31:

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ci sei andato o sei il solito quaquaraqua?



com'è andata a bormio?

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