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Per me il risotto allo zafferano è un po' meh.
Se inizi a farmelo con zafferano e asparagi selvatici ne possiamo parlare.
Altrimenti è un buon accompagnamento per l'osso buco, ma niente di più.

Cmq non so che lista del cazzo era ma a parte segalina e le m&m era una lista di piatti molto base.
Chiaro che se fatti bene sono buoni ma sono anche tutte ricette molto semplici che arrivano solo fino a un certo livello.
Esempio il dentice al sale è ottimo, se è ottimo il dentice, ma non è che se me lo fa un cuoco stellato è troppo diverso dal ristorante buono ma non ottimo di Fiumicino.