Personalmente sono stato in 2 ristoranti stellati in tutta la mia vita (La Pergola e All'oro) e quello che dice Rust Colhe è na stronzata.
Nel senso posso comprendere il discorso se si parla del fruitore medio rincoglionito che va lì, spende un capitale e non sa apprezzare quello che mangia perchè già pensa a fotografare tutto e vantarsene.
Ma un esperienza di un certo tipo è oggettiva a prescindere da chi ne usufruisce e dalla mentalità con cui ne usufruisce.
Io non sono un grande esperto quindi non starò qui a fare chissà che elogi o altro, sono andato in quei due ristoranti e sicuramente è stata un'esperienza piacevole. Probabilmente per forma mentis mia "not my cup of tea" nel senso che in generale preferisco situazioni meno impostate, però è per fare un esempio stupido come andare al mare a Ostia o ai Caraibi, sempre andare al mare è ma chiaro che c'è una qualità differente in tante cose. Poi io vado ad Ostia 80 giorni su 90 d'estate per comodità, denaro etc ma non è che se mi portano ai Caraibi dico "no che schifo
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ci vengono solo a fa le foto qua
" ma che discorso è