@Chaos@, 02/02/2018 04.08:
il pesce di sabbia è migliore ma chiaramente dipende dal fondale, in ogni caso è migliore perché il mare sotto riva solitamente fa più schifo del mare fuori.
In ogni caso parliamo sempre di pesci predatori, la differenza sostanziale è che il pesce predatore è sempre più buono del pesce che grufula il fondo e questo vale in acqua salata ma di più in acqua dolce.
bah tutti o quasi i pesci son predatori, alla fine il pesce col sapore più unico di tutti sono le alici e le triglie che di certo non predano quanto una spigola. La razza idem, è di una delicatezza fantastica
pesci di fondale direi anzi più che di sabbia, considerato che a parte lo scorfano sugli scogli pesci bentonici non ce ne sono